穴位|癌细胞最喜欢吃的早餐,鸡蛋牛奶无一幸免?4种早餐才真的要少吃( 二 )


2、豆浆油条
豆浆和油条都是美味的食物 , 也是早餐绝配 , 偶尔吃几次对身体并无害处 , 只是油炸食品如果炸的时间过长 , 可能会产生致癌物苯并芘 , 其本身还含有过量的油脂 , 搭配食用更是容易造成营养过剩 。 如果长期食用豆浆油条 , 可能会增加心血管疾病、糖尿病和肥胖风险 。
3、加工肉
加工肉指的是用特殊工艺处理制作的牛肉干、咸肉、熏肉、腌肉、肉罐头、火腿等 。 世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构证实 , 每天摄入加工肉50克 , 会增加18%的结直肠癌风险 。 所以建议大家日常控制加工肉的摄入 , 尽量以鲜肉为主 。
4、西式快餐
西式快餐食用起来便捷、美味 , 很适合赶时间和外出娱乐的人群 , 但是其产品绝大多数都是油炸产品 , 热量和脂肪之高 , 很容易造成身体营养不均 , 成为肥胖的诱因 。 长期食用西式快餐可能会增加糖尿病、心血管疾病风险 。

?四、不要不吃早餐 , 不然这些危害看得见
早餐的选择看起来是一个难题 , 其实只要从健康的角度冷静分析 , 吃什么很好决定 , 问题是早餐必须要吃 , 如果长期不吃早餐 , 人体受到的3种损害恐怕难以弥补 。
1、让胰岛素“失效” , 诱发糖尿病
研究发现 , 人体内分泌和生物钟之间关系密切 , 肾上腺皮质激素和生长激素一般从半夜开始分泌 , 到凌晨达到最高的分泌量 , 而另一个峰值在下午 , 在这些激素分泌的同时 , 胰岛素也会同步分泌 。 而胰岛素的作用是降血糖 , 早上的时候胰岛素也达到了峰值 , 可是如果不吃早餐 , 这些胰岛素就没有发挥作用的地方 , 时间久了一旦发生胰岛素抵抗 , 就可能诱发糖尿病 。
2、伤胃伤胆
中医认为上午7-9点是胃经活跃的时候 , 这时候胃部分泌消化酶和胃酸 , 胆囊经过一夜的积累也有了足够的胆汁 , 此时吃早餐 , 消化酶和胃酸就会充分地消化食物 , 刺激到胆汁分泌 , 维持正常的生理状态 。 相反不吃早餐 , 消化酶和胃酸没有食物消化 , 就会直接接触胃黏膜 , 造成损伤 , 时间久了会造成胃炎、胃溃疡 , 而胆汁没有事物的刺激可能会积累在胆囊 , 让胆固醇等物质沉积在胆囊里 , 造成胆结石 。
3、伤心伤脑
人体在睡眠中仍然在进行生命活动 , 可是这期间没有能量补充 , 很容易造成能量缺失 , 如果早上不吃早餐 , 人体就迫不得已利用人体内的肝糖原、肌糖原来补充 , 这会增加肝脏和肌肉的负担 。 人体的大脑和心脏都以葡萄糖为能源“工作” , 长期不吃早餐让血糖不达标 , 可能会造成大脑和心脏负担过重而受损伤 。
食物是人类赖以生存的能量基础 , 人们应该对食物的安全性加以重视 , 但是一定要以科学、理性为基础 , 而不是人云亦云 , 用一些标签和固有的错误印象对食物产生误解或过度解读 。 当然 , 本身经过了医学证实 , 对人体有潜在风险的食物 , 大家还是要警惕起来 , 深入了解这些食物的利与弊 , 控制摄入量 , 做一个优质的“干饭人”!

?参考资料:
[1]《这样煮鸡蛋吃了会致癌?刷爆朋友圈的流言到底是真是假?》.科普中国.2019-01-11
[2]杨小逃.牛奶致癌 , 每天只能喝一杯?[J
.家庭药师 , 2012:90-91.
[3]莫鹏.不吃早餐伤哪些器官[J
.《家庭医药:快乐养生》 , 2015:19-19.
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