香辣爆炒鱿鱼须的做法 _生活百科

鱿鱼须比鱿鱼头要美味的多，入味的多。鱿鱼须有非常多的做法，可以做铁板鱿鱼须、烤鱿鱼须等等，但是有一种鱿鱼须的做法，听到名字就会不由自主的想流口水。那就是香辣爆炒鱿鱼须，是不是听听名字就感觉非常的激动。色香味俱全的鱿鱼须非常的讲究配料的搭配，一定要选择好的食材。

文章插图

文章插图

小窍门:
1、去鱿鱼膜的时候最好是戴上手套,不然味道不容易洗掉;
2、鱿鱼一定要先焯后煎去掉多余的水份,不然在炒的时候就会有很多水出来,腥味也会很重;
【香辣爆炒鱿鱼须的做法】 3、做鱿鱼加入点火锅底料炒出来会更香,如果豆瓣酱和火锅底料放得比较多就可以不用放盐了。