爱吃甜食的宝宝们要注意喽 ， 大家经常会担心吃蒸红薯会不会胖 ， 多数人认为 ， 蒸红薯也是一大甜食之一 ， 那么吃蒸红薯到底会不会使人发胖 。红薯虽然是蔬菜之一 ， 但常喜欢吃红薯的人会把它当成一类水果或者一道小食 ， 红薯甜而细腻 ， 嚼在嘴里会让人有一种回味无穷的感觉 。下面大家一起来看看吃红薯需要注意的问题以及红薯对身体的影响吧 。
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【吃蒸红薯会胖吗】 三、蒸红薯不要带皮吃
热乎乎的蒸红薯 ， 香甜可口 ， 有的还蒸得流出“糖油” 。红薯皮焦焦的 ， 更是受到大家的欢迎 ， 很多人都是带皮一起吃下去 。然而 ， 专家指出 ， 蒸红薯最好不要连皮吃 ， 黑斑病菌污染后的红薯 ， 烤后不易辨别 ， 因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用 ， 可能引起中毒 。同时 ， 虽然现在街边的蒸红薯 ， 大多都已经换了蒸箱 ， 但还有不少都是用煤炭烘烤而成 ， 煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质 ， 吃多了对健康不利 。
四、空腹不宜食用红薯
由于红薯含糖量高 ， 空腹吃会产生大量胃酸 ， 当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸 ， 让人有烧心的感觉 。同时 ， 红薯还含一种氧化酶 ， 在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体 ， 容易引起胃胀、打嗝等症状 。
需要注意的是 ， 由于一次性不宜吃太多红薯 ， 所以红薯的食用方法也是大有讲究 。首先 ， 生吃红薯不好 ， 因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏 ， 很难在人体中消化 。其次 ， 红薯也不宜单吃 。可以把红薯和米面搭配食用 ， 并控制一次的食用量;其次 ， 吃红薯时 ， 搭配一些咸菜、咸汤作为中和 ， 另外 ， 可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯 ， 然后再加工成各种熟食 。