元宵是怎么做的:#正月十五闹元宵#汤圆除了煮，炸还可以怎么做好吃？

酸菜汤圆

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这道酸菜炒汤圆元宵是怎么做的，长沙很多家常小店都有得吃，汤圆脆脆甜甜，酸菜酸酸辣辣，既爽口又下饭，做法还相当简单。
1. 在超市随便买一包汤圆，依个人口味喜好为主。
2. 烧一锅油，油温7-8成的时候，汤圆下锅。
3. 当汤圆炸到金黄色，外皮有些许炸裂的时候就可以出锅了。
4. 倒出大部分炸汤圆的油，留一点点，下干辣椒、蒜末，煸香。
5. 酸菜下锅，撒一点盐，翻炒。
6. 最后加入炸好的汤圆，翻炒一会，出锅。
香喷喷的酸菜炒汤圆就上桌了！

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感谢邀请。元宵节，我们那里会做汤圆。比较常见的是黑芝麻口味的汤圆。做法不难，主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球。吃起来香甜可口，饶有风趣。寓意着新的一年合家幸福、团团圆圆。以下就是具体的制作方法，喜欢的话可以在家一试，比买的更好吃。

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具体制作方法

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第一步：准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。

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第二步：将黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾凉备用。

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【元宵是怎么做的:#正月十五闹元宵#汤圆除了煮，炸还可以怎么做好吃？】

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第三步：将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。（也可以用擀面杖将黑芝麻压碎）

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第四步：将猪油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌匀。

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第五步：搅拌至猪油全部被吸收。（如果介意猪油，可以换成融化的黄油）

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第六步：开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌。
第七步：揉成表面光滑的面团，然后让面团静置30分钟以上。
第八步：取适量的面团在手中揉匀，捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口，揉至光滑即可。
第九步：将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中，避免粘连。
第十步：煮汤圆。锅中倒入适量的清水，水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后，再煮1－2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花，味道更赞。