冬瓜和红萝卜是生活中很常见的两种食材,这两种食材在国内的产量都很高,而且营养价值也很高,比如吃红萝卜对人的眼睛视力就有很好的保护作用,红萝卜也是人们公认的长寿食品,经常吃红萝卜它具有非常重要的意义,那么冬瓜和红萝卜能不能一起吃呢?
【冬瓜红萝卜能一起炖吗?】
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冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜性凉,脾胃气虚,腹泻胃寒者忌食生冷冬瓜,女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜 。
2、冬瓜不宜和猪肝同吃,因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化,从而降低猪肝和冬瓜的食用和食疗价值 。
3、冬瓜不宜和胡萝卜同吃,胡萝卜与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏,降低冬瓜和胡萝卜的营养价值 。
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