自从上了我局“土特女王”——菲比的车 , 早就见识到好吃的薯片不在美利坚 , 而是我大云贵地区 , 他们甚至都不乐意把土豆片称为“薯片” , “洋芋片”才是对一款好吃的炸土豆片的褒奖和认可 。
之前听贵州探员描述小时候放学路边吃到的鲜榨洋芋片 , 土豆原切 , 现炸现卖 , 热乎乎就撒上一大把贵州辣椒面 , 那场面 , 光是听就仿佛闻到了冲天的香气 。
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据说贵州人民是超会吃土豆的 , 一个土豆能有上百种花式做法——炸洋芋坨坨、洋芋粑粑、烙锅洋芋、烤土豆、烧烤土豆片、洋芋丝饼、卤洋芋、土豆饭、花土豆、干土豆片、麻辣土豆丝……满大街的洋芋小吃 , 在贵州如果连洋芋都做不好 , 也就没有资格混下去了 。
【贵州人谈黔贵州牛肉米粉:10个月土豆香甜,香脆可口】土豆全国都有 , 为什么贵州的土豆特别好吃呢?私以为精髓就在于简单接地气的烹饪过程 , 还原土豆原香 , 加上贵州特制调料 , 爱吃辣的胖友们 , 如果尝过贵州的辣椒面和花椒面 , 才知道什么叫做“直击灵魂” 。
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还记得上次那款贵州人推荐的谈谈黔贵州牛肉米粉吗?这次我们挖到了同品牌的另一款宝藏零食——
「谈谈黔」不是shu片 , 是洋芋片
1号/2号/3号辣度
60g×6袋多口味组合
保质期:10个月
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土豆香甜!
你还记得土豆的本味是什么吗?这是一款能让你回忆起土豆原香的洋芋片 , 原来好吃的土豆是自带甜味的 , 醇醇的淀粉香 。
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香脆可口!
原切油炸 , 每一片虽然大小不一 , 但都别有滋味 。
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大片的薄透 , 带点中空 , 牙齿轻叩就能击碎的齿感 , 浸透调味的爽快 , 快乐源泉;而小片则小而肥厚 , 脆中带硬 , 调味集中在表面 , 内里土豆本味浓郁 , 咬开之时便是将两者结合的擦枪点火 , 甚是过瘾 。
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