最简单糯米糍的做法有哪些 _生活百科

糯米糍粑相信很多人都爱吃吧，但是我们都知道这些食物直接在外面购买是比较方便简单的，不过也要担心它的一些健康卫生问题，所以如果确实平时自己非常喜欢吃的话，何不来了解一下它的制作方法以及步骤呢，这样不管什么时候吃都可以吃得放心。
【最简单糯米糍的做法有哪些】

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二、菜品特色
糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方地区。贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广西、陕西等省市都有，又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米，土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。