西北特色面食 _生活百科

说到西北地区大家肯定首先想到是新疆青藏那边吧，其实陕西也被称为西北地区也有人叫它为陕北地区，而在我国的陕西地区有很多好吃的小吃都是举国文明的，陕西地区的小吃都带着陕西人民的特色，不仅因为他们的制作方法比较独特，因为他们的原材料也都采集为上等，那么西北都有哪些特色面食呢？

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陕西驴蹄子面
【西北特色面食】 这是乾县的一种面食，因为面型像驴蹄子而得名。面条筋道，耐嚼抗饥。每每吃到这种面条，就想起妈妈在案板擀面的情景。暖暖的，这就是家的感觉。