鸡翅就是鸡身上的翅膀部位，由于鸡经常使用自己的翅膀，所以鸡翅上面的肉一般都比较紧实鲜嫩 。而且对于不喜欢吃肥肉的人来说，鸡翅上面全是瘦肉，是一种很好的选择 。而鸡翅的做法有很多，常见吃鸡翅的方法就有炸鸡翅，可乐鸡翅等 。其中腌鸡翅也是一种做法，那么腌鸡翅应该怎样腌才会最入味呢？
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【腌鸡翅怎么腌最入味】 3.腌制调料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1个）、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶盖） 。将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜 。
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