红薯|又一例水果致癌曝光！这种水果千万别给孩子喂，吃一口都有害驱寒|红糖|营养膳食

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前阵子有个热搜不知道大家有没有看到：
#90后夫妻患癌竟是因为吃水果#
说实话菌菌看到这个热搜真是吓了一跳，吃水果也能致癌？莫非又是哪里来的谣言。
点进去后才明白，原来是因为这对夫妻开水果店，不舍得扔掉腐烂的水果，就切掉坏的部分后继续吃，最后同时被查出肝癌。

这种例子不仅只出现在新闻，生活中也很常见。
好好的水果就坏了一点点，扔了怪可惜的，就削掉腐烂的部分，剩下的可以继续吃。
【红薯|又一例水果致癌曝光！这种水果千万别给孩子喂，吃一口都有害】这种方法看似节省，实际上是给自己和孩子的身体埋了个“大雷” 。

1
水果即使腐烂一点点
也千万不要吃

水果坏了一点点就要全部扔掉，好的部分吃了还会致癌，是不是有点危言耸听啊？！
不是的。
水果变质发霉后会产生很多毒素，最常见的就是一种叫做展青霉素的物质。
而这种微生物毒素会引起胃肠道功能紊乱，甚至肾脏水肿等疾病。
这种毒素在与细胞结合的时候不仅会对细胞产生不可逆的损坏，还会渗透到整个水果当中。
就算将水果坏的部分切掉，好的部分也已经沾染了不少细菌。
长时间吃下去，毒素在体内堆积，就难免发生病变，热搜中那对夫妻就是活生生的例子。
所以就算水果只坏了一点点，宁愿扔掉，也不要冒着生病的危险给孩子和自己吃。
同理，水果店的鲜切水果也尽量不要给孩子买！
2
鲜切水果
能不买就别买！

夏天到了，不管是各大外卖平台还是路边的水果摊，随处可见鲜切水果的身影。
尤其是带孩子出门时，在路边买上一盒切好的水果，更是省去了洗水果切水果的麻烦。
但菌菌还是要提醒一句：这种鲜切水果能不买就别买！
为啥？
1.制作原材料不确定
水果店购买的鲜切水果不能保证使用的原材料是否新鲜，之前百果园就被曝出使用霉变的水果做果切：

网上也有网友发帖，购买的鲜切水果里有虫：

食用霉变水果的危害菌菌上文中也提过了，连大人的危害都如此之大，更何况孩子呢。
2.水果中细菌可能超标
抛开制作原材料不谈，就算有良心商家坚持使用新鲜水果做果切，如果在加工过程中不戴手套、口罩或者使用了不清洁的刀具甚至储存不当，都会滋生致病菌。
再加上鲜切水果增加了果块接触空气的面积，更是滋生细菌的温床！

江苏市场监管曾经就市面上的鲜切水果做了一组实验：
实验人员在超市购买了哈密瓜、梨、火龙果等常见的几种用于拼盘的水果，切开后放入包装盒，制作成2份一样的拼盘。
一份常温保存，一份放入4℃的冰箱保存。

分别测试切开后前四个小时每小时、后四个小时每两小时以及24小时后的水果表面菌落总数。
实验后发现：

常温条件下切好的水果放置3小时后，其菌落总数超过1000CFU/g；
4小时后，常温保存下的水果拼盘中细菌的繁殖速度大幅上升；