豆芽口感清爽香脆，随着科技的发展，豆芽也出现了不同的评价，有着不同的口感 。而我们生活中常见的豆芽主要为绿豆芽和黄豆芽 。绿豆芽有着清热解毒的功效，尤其对于患有冠心病和高血压的患者来说，更是应该多吃绿豆芽，进行食物调理 。当购买的绿豆芽出现发红现象时，很多人都不敢食用，害怕有中毒的可能 。那么绿豆芽发红有毒吗?
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3、边炒边放入红椒、盐、陈醋、酱油，然后加入葱叶翻炒一下即可 。
【绿豆芽发红有毒吗】 tips：绿豆芽易炒易熟不可炒得太干 。水分多，中途不要加水 。
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