在很多人的观念里都以为泡打粉和酵母是同一种东西，其实泡打粉和酵母有着很大的区别 。因为泡打粉是一种常见的食品添加剂，如果在食物中加多了泡打粉的话，对人体的健康是有害处的 。但是一些人在做馒头的时候会加入泡打粉让馒头更松软 。那么做馒头的过程中加入泡打粉对人体会产生危害吗?
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【蒸馒头放泡打粉好吗】 因为酵母是一种天然的、有营养的生物体，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上称酵母为“取之不尽的营养源” 。酵母本身的营养极其丰富，用它发面能提高面食的营养价值 。酵母的主要成分是蛋白质，含量几乎占酵母干物质的一半，且人体必需氨基酸的含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多;另一方面，酵母中还含有大量的维生素B1、维生素B2及尼克酸 。
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