红豆饼制作方法及技巧，赶紧试试吧

吃了30年红豆，终于找到最好吃的做法，简单营养又美味。红豆是一种适合任何体质人群食用的豆类产品，长期吃红豆可以起到很好的养生作用，最近特别迷街边卖的红豆饼，外面是脆脆的饼皮，里面是糯糯的红豆，咬上一口味道香甜，十分好吃，于是我就上网和大厨学习了红豆饼的制作方式，这样自己在家做着吃，健康又安全。今天分享的这个红豆饼，可以当早餐，也可以当小零食，做法超级简单，吃在嘴里软糯香甜，还有浓浓的红豆香，老人孩子都超级喜欢吃，下面和我一起来看下制作方法吧。

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准备食材：
红豆、普通面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、清水、食用油
具体做法：

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1.红豆先提前用清水泡好，将泡好的红豆在锅里煮一个小时。

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2.接下来和面， 500g面粉中加入5g酵母粉、5g泡打粉、50g白糖，再加入300g清水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，把面粉搅成絮状的时候，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面至两倍大小。

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3.这会儿红豆煮好了，把煮好的红豆用漏勺沥干水分捞出来备用。

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4.案板上撒些干面粉，将醒好的面团取出放在案板上，把面团揉均匀揉光滑，再揉成长条状，用擀面杖擀开擀成面片，把红豆均匀地撒在擀好的面片，上面刷一层食用油。

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5.再用手从一端这样卷成圆筒状。

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6.用刀切成大小相同的面剂子，盖上保鲜膜，再醒面20分钟。

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7.电饼铛上刷一层油，把红豆饼胚放入锅中烙，盖上盖子，烙至一面金黄后翻过来烙另一面，两面烙至金黄便可以出锅了。

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【红豆饼制作方法及技巧，赶紧试试吧】8.咱们今天这道红豆饼就做好了，咬一口味道香甜，软软糯糯的红豆香味扑鼻而来，特别好吃，喜欢的朋友不妨自己在家试试。