加快新陈代谢开始 保持难胖易瘦体质

■ 代谢的作用有哪些?
经常会听到“代谢好就容易瘦”的说法 , 那代谢到底是什么呢?
代谢指的是入口的食物被吸收、消化、排出体外这一过程中 , 在体内所产生各种各样的化学反应 。
代谢的作用可以分为2大类:(1)制造身体原料的代谢 , 也可以叫做新陈代谢 。主要使用蛋白质及脂质来制造新的肌肉、皮肤等细胞来替代老细胞 。(2)制造能量的代谢 。为了活动身体或者让内藏机能得到发挥 , 需要制造出能量 , 其中主要使用的是碳水化合物及脂质 。
在这2个生化学反应的过程中 , 不必要的老废弃物将被排出体外 , 也就是说 , 吸收必要的东西 , 排除不必要的东西 , 这一系列反应称之为“代谢” 。
‖制造身体的代谢
以蛋白质及脂质等的食物为材料 , 制造肌肉、皮肤、内脏、血液、荷尔蒙等的代谢 , 能把老细胞转换成新的细胞 。
【加快新陈代谢开始 保持难胖易瘦体质】‖制造热量的代谢
把食物作为燃料 , 制造活动身体及内脏那个能量的代谢 。碳水化合物和脂质多在细胞内被燃烧 , 作为能量而被消耗掉 。
(1)基础代谢
除了呼吸跟维持体温外 , 脑部及内脏等是生命活动中最低限度的能量 , 即使是一动不动的状态下 , 能量也会被消耗 。
(2)生活活动代谢
在工作、做家务等日常活动 , 以及运动时所被消耗的能量 , 都属于生活活动代谢 , 根据一天活动量的不同 , 所消耗的能量也不同 。
(3)DIT(饮食诱导性产热)
能量在消化、吸收食物时所被消耗 , 这一代谢称之为饮食诱导性产热 , 我们在吃东西过后感觉身体变暖 , 也是这一代谢所影响的 。
■ 为什么代谢低就容易胖?
‖代谢不完的剩余能量是导致肥胖的根源
代谢就是把食物转化成身体原料以及活动能量 , 而代谢又为什么会影响到我们的身材呢?
在食物上所获取的碳水化合物、脂质、蛋白质等营养素 , 在细胞内转换成有效能量而被消耗 。而“代谢低”指的就是能量的转换力低下 。因此 , 所摄取的食物不能顺利地消化、吸收、排出 , 能量未能转换掉并彻底消耗 , 就存留在体内 。于是 , 这存留下来的多余的能量 , 变成体脂肪 , 积聚在细胞内 。
也就是说 , 代谢下降了 , 相对应的能量就容易被存留下来 , 也就越容易变胖 。相反 , 代谢高的人 , 能有效地消耗掉摄入的食物 , 当燃烧材料不足的时候 , 还能自动动用到原本储存起来的脂肪 , 体脂肪随之减量 , 自然就变瘦了 。
■ 加速代谢 , 能量消耗效率也就提高了
‖基础代谢占能量消耗的大半
代谢中 , 与减肥关系最深的是基础代谢 。
代谢高指的是 , 人体能把食物作为能量并有效地消耗 。基础代谢占能量总代谢的7成 , 其能量的消耗 , 一般成人女性就是1200大卡左右 , 即使不做任何运动这些能量都会在1天内被消耗掉 。
不做运动也能消耗卡路里 , 而且高达1200大卡 , 说起来也许你不相信 , 但事实上消耗热量就是这么简单 。
基础代谢量与骨骼肌肉的含量成比例 , 因此 , 增加肌肉含量是提高代谢的捷径 。一边摄取肌肉原料的蛋白质 , 一边做锻炼肌肉的运动 , 则是让你踏上减肥接近的最有效方法 。
不仅是肌肉 , 想要养成易瘦体质 , 新陈代谢是相当重要 。我们体内的细胞与组织常常在更换 , 肌肉的周期是2个月 , 肠道则是2周 , 通过新陈代谢再生细胞 , 不仅能提高肌肉、肠道、血液等单个细胞的作用 , 也能令能量代谢的循环系统变得更顺畅 。
‖有什么方法可以提高代谢?
POINT 1 提高构成身体的代谢
偏食、节食或者极端地减少卡路里的摄入量 , 都会令制造身体的代谢原料严重不足 , 细胞就会停止再生与替换 。于是 , 细胞机能变得迟缓 , 导致细胞产生能量的速度也减缓下来 。为了不让制造身体代谢停滞下来 , 摄取蛋白质跟脂质是必要的 , 而不是要去减少摄入量 。
(1)摄取肌肉原料的蛋白质
蛋白质不仅是提升基础代谢所不可或缺的营养素 , 作为肌肉原料也是不可或缺的 。除此之外 , 皮肤、头发、指甲等基本上都是由蛋白质形成 , 骨骼也有部分是以蛋白质为原料 。
(2)摄取构成人体80%的脂质
人类的身体除去水分 , 约80%都是脂质组成的 。除了是荷尔蒙的原料 , 每个细胞还被脂质形成的膜所包裹着 , 因此 , 想要令细胞正常运作 , 脂质是必须的 。
POINT 2 提高产热的代谢
蛋白质、碳水化合物、脂质这三大营养素 , 在细胞内会产生一种被称为“ATP”的能量 。活动身体 , 通过对食物的消化、吸收再活动内脏 , 能高效地消耗能量 。
(1)基础代谢是提高肌力的关键
我们每天所有消耗的能量中 , 基础代谢所占比例最大 , 约为70% , 而其中一半以上都是在肌肉内被消耗的 , 提高肌肉量能直接加速代谢 , 特别是锻炼深沉肌肉的运动 , 效果更显著 , 其中推荐瑜伽或普拉提等 。
(2)尽量多活动身体 , 增加卡路里的消耗量
活动量的多少 , 直接影响着卡路里的消耗量有多少 。步行就不用说了 , 用爬楼梯来代替乘坐电梯 , 把一个个动作夸张地做出来 , 这些都能提高卡路里消耗量 , 所以在平日的生活中 , 勤勤恳恳地夸张活动也很重要 。
(3)DIT就是能量在饮食时的消耗能力
进食后产生热量 , 体温上升 , 代谢就能活跃起来 。正餐次数减少 , 相对应热生的产量也会减少 , 当体内的能量无法满足各项代谢机能时 , 体质就难以改善过来 。因此 , 请严格遵守一天三餐的饮食规律 , 或者将一整天的食量拆分成多餐 。
■ 为什么代谢低下会阻碍减肥的进度?
‖代谢机能的指令塔是自主神经系统
自主神经系统调整我们体内各种各样的机能 。代谢也受其支配 。
即使身体具备了几种代谢原料的营养素 , 没有指令的话代谢是不能运行的 。运行代谢机能的重要指令来自于自主神经系统 。自主神经系统混乱 , 不能下达正确指令的话 , 代谢也就不能正常地运作起来了 。
提高掌控代谢的自主神经系统机能 , 是防止代谢低下的绝对条件 。
自主神经是维持生命 , 配合外部环境来调整体内环境的系统 。因此 , 内外温差剧烈 , 在过冷过热的环境下 , 或者过着日夜颠倒的生活 , 都会导致自主神经系统紊乱 , 代谢减缓 。
暴饮暴食或节食等饮食生活不规律 , 也是不行的 。特别是 , 过多地摄取脂肪或者碳水化合物 , 会很容易积聚体脂肪 。但反过来 , 极端地减少食量也不行 , 因为肌肉会跟随着脂肪一起减少 , 导致基础代谢低下 。另外 , 速食食品里所含有的防腐剂等 , 在体内被作为毒素累积起来 。要改善自主神经系统 , 就要保证一日三餐均衡营养的饮食生活 。
‖代谢下降的要因
POINT 1 吃得过多
<代谢力跟不上步伐而积聚成脂肪>
吃个不停 , 或者暴饮暴食 , 超过代谢能力饮食生活 , 是导致代谢机能疲倦钝化的原因 。以碳水化合物为中心 , 蔬菜等食物却不怎么摄入 , 这样的偏食习惯将导致缺乏代谢所必须的营养素 , 代谢停滞下来 , 被储蓄成脂肪的比率会增大 。
POINT 2 肌力低下
<脂肪燃烧的部位减少基础代谢下降>
以体重为55公斤的人为例 , 若体重减了5公斤 , 则其中的一半2.5公斤左右减少的是肌肉量 。肌肉减少的话 , 基础代谢也会下降 , 因此容易反弹 。但因反弹而增重的不是肌肉而是脂肪 , 所以体质会变得越来越易胖 。
基础代谢的大半部分都是源于肌肉的活动 , 肌力低下将直接导致代谢减缓 。除了运动不足 , 极端的节食减肥也会令肌肉随脂肪一起减少 , 最终导致代谢低下 。即使减少食量 , 肌肉也不减少 , 最重要的是要以适度的运动来辅助饮食 。
POINT 3 自主神经紊乱
<指令难以传达 , 代谢停滞>
自主神经系统是控制代谢的指令塔 , 压力及不规律的生活习惯 , 将影响交感神经与副交感神经的转换 , 指令难以传达 , 给代谢形成不良影响 。令运动与饮食有序、持续并适度地进行 , 同时养成易瘦的生活习惯 , 自主神经系统就能正常运作 , 是代谢顺利运行的前提条件 。
POINT 4 毒素
<让自主神经系统费神的麻烦物质>
虽然踢起减肥 , 大部分人都认为是减掉体脂肪 , 但别忘了毒素也同样影响着我们的身材 。体内一旦累积了毒素 , 自主神经系统的技能被解毒程序所占用 , 导致机能迟缓 , 代谢下降 。
在现代生活中 , 无论是大气污染 , 或是食品中的毒素 , 这些有害物质都会在体内累积 , 将毒素在外部消灭掉 , 是减轻自主神经系统负担 , 从而令体内的减肥机能运作正常的关键所在哦 。
POINT 5 体温低
<能量消耗将大幅下降>
体温越低 , 维持体温所产生的热力也就减少 , 能量的消耗也变少 。体温每下降1℃ , 代谢就会下降12-15%左右 , 所以 , 正常体温要保持在36℃以上 。可以通过半身浴或按摩等促进血液循环 , 能保持身体不变冷 , 代谢自然能提高 。
POINT 6 年龄增长
<代谢在15岁之后呈下降趋势>
基础代谢量在大约15岁的时候处于顶峰状态 , 之后就看是缓缓下降 , 并一直保持下降的趋势 。这是肌肉量下降及自主神经系统易混乱所造成的 , 虽然我们无法扭转年龄增长带来的消极影响 , 但青叶通过运动能增加肌肉量 , 日常生活有意识地调节好自主神经 , 都是可以减缓代谢量下降的速度 。