如果花100元吃遍南京城，鸭油酥分甜不咸口， _健康小知识

说起江苏最有特色的城市，就不得不聊一聊南京。诗人刘禹锡写道“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家” 。
除了秀丽的风景，历史悠久的文化底蕴，金陵的美食也是闻名天下，据说光是小吃就有上百种，而且味美价廉，十分诱人。简直是让众多吃货倾倒。
今天笔者就教你如果花100元吃遍南京城，看了准保不后悔！
京陵鸭血粉丝
价格：7～10元

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要说去南京吃什么，那么肯定要首选鸭血粉丝了，毕竟鸭血粉丝是南京最经典的代表美食之一，到处都有鸭血粉丝店。
珠江路的小潘记鸭血粉丝深受老南京人的喜爱，哪怕不是饭点每天也是挤的水泄不通。

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嫩滑的鸭血配上有嚼劲的鸭肠，再加上绵软香甜的肝，和顺滑的粉丝儿。味道一级棒。吃的人没有不竖起大拇指的。
牛肉锅贴
价格：13～15元

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【如果花100元吃遍南京城，鸭油酥分甜不咸口，】每天清晨，位于丁家桥清真西北拉面大王里已经坐满了等锅贴的人。南京的牛肉锅贴形状与饺子相似，只是比饺子更大。而且做法不同。
一大清早，师傅就开始忙碌起来，把超大的平底锅支起来浇上热油，包好备用的锅贴平铺在锅里。

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油花和锅贴碰撞发出滋啦滋啦的声响，再浇上一遍水，锅贴变成金黄色，外皮酥脆能铲起来就可以出锅了。
咬一口，满嘴爆汁儿，一口豆浆一口锅贴，味蕾得到满足后一种幸福感油然而生。
汪家馄饨
价格7~10元

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来南京一定得尝尝汪家馄饨，汪家馄饨在重庆路，陪伴了南京人青春的味道。师傅包馄饨的动作行云流水。一手捏边一手塞陷，甚是麻利。
小馄饨下锅三两分钟就好了，铺上佐料，浇上汤，撒上葱花、虾皮，香菜。汪家汤底是鸡汤熬制的，相当清澈。

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而精髓就在于它的肉馅，肉馅相当的饱满，而且馅料味道别具一格，肉质鲜嫩紧致，不咸但鲜。一口下去肉馅肉汁在口腔里炸开，再来一勺汤，南京人只感叹“人间能得几回尝”！
皮肚面
价格10～15元

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南京人爱吃皮肚，很多北方网友没有吃过皮肚。其实皮肚就是猪皮晒干之后高温炸制而成的一种美味。
南京人喜欢在吃面的时候把皮肚作为浇头。浇头要想做的好吃并不简单，位于新街口附近的焦记，风格在众多面馆中脱颖而出。

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据说焦记面盆比脸大，皮肤炖的酥烂，吸满了汤汁。汤头浓郁而且细面爽滑劲道。皮肚面的浇头配菜还有蒜黄、小青菜之类的爽口蔬菜。
皮肚面也是非常独具南京特色的美食，很多网友纷纷表示让皮肚面才上榜南京必吃美食榜单。
桂花糯米藕
价格8～10元

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桂花糯米藕还叫“蜜藕” ，十分传统的美味，把糯米塞在藕眼里，浇上桂花酱、放上大红枣，放到高压锅或者蒸锅里。
蒸1个小时左右，浇上蜂蜜或者桂花蜜，蒸出来的桂花藕绵软拉丝，甜而不腻。桂花的香气在口中隐隐约约的散开来，清香、甘甜、细密，不愧是江南名小吃。