秦皇岛 , 是全国唯一一座以皇帝的名字命名的城市 , 是我国美丽的海滨城市 , 是一座历史悠久的名城 。
这座城市有着数不清的当地特色小吃 , 一起来看看你都吃过哪些 。
1、抚宁老髦肉
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抚宁老髦肉是抚宁地区景点的熟食小吃 , 创始人名叫王锡符 , 此人绰号叫“老髦” , 抚宁老髦肉因此而得名 , 颜色为棕黄色 , 肉质具有弹性 , 因颜色鲜亮 , 味道醇香 , 不易酸败而闻名 。
2、粉鸽子
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粉鸽子一般更普遍的叫法是鸽子 , (可不是我们常说的会飞的鸽子哦~) , 是秦皇岛地区的一种素食 , 其做法就是把绿豆面贴在锅里 , 然后制作成薄薄的一张圆饼 , 可以炖、炒、炸、蒸等各种方法烹饪 , 对身体有很大的好处 。
3、孟和尚粉肠
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孟和尚粉肠 , 做工极其精细 , 有浓厚的五香味道 , 入口不油腻 , 味道纯正 , 非常受到当地人的欢迎 。
同时 , 粉肠中还含有大量的营养成分 , 包括蛋白质 , 脂肪 , 钙元素等等 , 可以起到温润肠胃 , 补充身体虚耗的功效 。
4、老二位麻酱烧饼
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老二位麻酱烧饼颜色为微黄色 , 有明显的层次性 , 口感松软 , 入口麻香酥脆 , 是秦皇岛著名的特产小吃 , 同时也是老二位饭店的招牌小吃之一 。
5、赵家馆饺子
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赵家饺子馆位于秦皇岛昌黎县 , 这里制作的蒸饺 , 入口不油腻 , 可口美味 , 薄皮大馅 , 是昌黎出名的美食 , 赵家馆发展至今 , 已经有八十多年的历史了 , 久负盛名 , 发展到现在 , 赵家馆的饺子种类已经形成了多个品种 , 各具特色 。
6、柴沟堡熏肉
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柴沟堡熏肉是用柏木熏制而成 , 颜色以鲜亮为主 , 入口味道独特 , 熏肉品种包括猪肉、鸡肉、羊肉、兔肉、狗肉等等 , 品种繁多 , 是怀安县柴沟堡镇的特产 。
7、回记绿豆糕
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回记绿豆糕知道方式极为简单 , 用料也少 , 是一种物美价廉的经典名吃 , 颜色为浅绿色 , 吃起来口感细腻 , 是秦皇岛山海关地区有名的特产小吃 , 深受当地人和过往游客的喜爱 。
8、四条包子
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四条包子是秦皇岛地区有名的小吃 , 因其味道鲜香 , 外观诱人等特点 , 深受当地人们的喜爱 , 其次四条包子之所以是现在的名字 , 另一主要原因就是因为第一家之作出四条包子的老店 , 实在古城山海关的四条街上 , 四条包子也因此得名 。
9、秦皇岛烤大虾
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秦皇岛烤大虾的原材料是北戴河的海虾 , 经过仔细的深加工之后 , 再加上特殊调配的汤汁 , 味道极其鲜美 , 烤大虾颜色也极其鲜亮 , 入口香醇 , 肉质软嫩糯扣 , 口感丰富 。
10、长城饽椤饼
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长城饽椤饼是只有秦皇岛才能吃到的特色美食 , 传说是戚继光军队在行军途中 , 将士们为了填饱肚子 , 制作而成 。
其制作方法是用秦皇岛特有的饽椤树叶 , 里边裹上淀粉 , 然后调制馅料 , 做成饼状;美味的馅香加上饽椤树叶的清香气 , 让人心神清爽 , 感觉别有一番风味 。
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