李大哥精心制作的三道菜，朋友们却不领情

安徽的李大哥是我多年的好友，李大哥这个人不仅为人仗义豪爽，更是做得一手好菜，一手地道的徽菜，让我这么多年都记忆犹新！

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李大哥做的菜虽然没有饭店里那么豪华，但是胜在有家的味道，这些家常菜被他做得那叫一个好吃！不仅味道美味，分量更是实在！是实打实的美食！
最近一次跟李大哥联系，他有些烦恼，我追问下之下才得知，之前李大哥费尽心思做的一桌好菜请朋友吃饭，朋友们不但不领情，还说他请客吃的饭菜太寒酸！
让他心里很不得劲。

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我气愤之下把这件事发到了朋友圈，大家反响非常热烈，都说李大哥太会做菜了，是那几个朋友没口福，还有个特别挑剔的老饕说这桌菜简直是徽菜之魂，道道都好吃得很！
今天就来让大家评评理，看看李大哥做的这几道菜怎么样。
李大哥第一道菜做了臭鳜鱼。
臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼腌制而成，成品有一股淡淡的特殊的味道，腌制经过发酵的鳜鱼有种特殊的风味，用生姜、青红辣椒烧制而成。

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烧好的臭鳜鱼，颜色鲜红油亮，鱼肉口感柔嫩，配上辣椒的鲜辣激发出臭鳜鱼的特殊韵味，散发出纯正的腌制味道，入口醇香细腻，口感顺滑，回味悠长，虽然闻起来臭，但是吃起来别具风味。

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朋友们迟迟不愿下筷子，觉得这条鱼都有味道了还用来做菜，简直太不讲究了！李大哥极力劝他们尝尝也不领情。
第二道菜李大哥用八公山的豆腐做了豆腐汤。
八公山的豆腐颜色细腻洁白，口感柔嫩爽滑，晶莹剔透，用精选上品黄豆制成，没有浆水味，只有黄豆的清香，属实是豆腐中的名品！

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用八公山豆腐制作的豆腐汤，清香扑鼻，入口即化，细腻柔滑，绵密软嫩，加上蔬菜的脆爽，口感更加丰富。

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朋友们却觉得请客还用豆腐，简直太寒酸了！真是白费了李大哥的一番精挑细选的优质豆腐。
第三道菜李大哥做了徽州蒸鸡.
精选的农家母鸡，处理干净后加上调料，上锅蒸制，高温的蒸制激发出了鸡的鲜美，精华全都保留在了肉里，没有一点流逝。

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尝一口，鸡肉软嫩滑美，可以轻松脱骨，连骨头都蒸软了可以嚼着吃，这道蒸鸡不仅鲜嫩可口而且十分滋补。

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是我以前在李大哥家吃饭最喜欢的一道菜之一，但是朋友们却觉得蒸的鸡能有什么好吃的！简直是李大哥在糊弄他们！
最后一道菜李大哥做了个油炸荠菜圆子。
荠菜圆子也是李大哥的拿手好菜之一，用新鲜的荠菜加入香菇、火腿、虾米、肉、玉兰片等调味做成的丸子。

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荠菜丸子炸起来吃外酥里嫩，荠菜的鲜甜爽口配上香菇特有的清香和肉的荤香，钩织出一道霸占味蕾的香，再加上虾米的鲜，更是香上加上香，鲜美可口，让人不仅食指大动，我每次一个人就能吃上好多。

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