【蕨菜晒干好吃,水分及黏质减少,口感脆爽 蕨菜晒干好吃吗】蕨菜晒干美味，在其中水份及黏质降低，口感爽脆，相较于新鲜的蕨菜而言更富有嚼劲，有的人也会更加钟爱这类口感；但也有的人也会更加喜好新鲜蕨菜的鲜爽滑嫩的口感，因此晒干的蕨菜好不好吃还得看个人口味的 。

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