【白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶 白茶属于什么茶系】
白茶是微发酵茶，是中国茶农创作的传统名茶 。中国六大茶类之一 。是指采摘后只经晒干或文火干燥后加工而不杀青或揉捻的茶 。因其成品茶多为芽头，满白毫，如银似雪而得名 。汤色黄绿色清澈，口感清淡甘甜 。福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等主要产区 。基本工艺包括枯萎、烘焙(或阴干)、挑剔、复火等 。

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