蒜蓉虾的做法步骤你喜欢吗快来试试吧

“外酥里嫩，蒜香浓郁。 ”食材明细
主料
大虾10只
辅料
【蒜蓉虾的做法步骤你喜欢吗快来试试吧】蒜蓉适量
小米椒1个
小葱2颗
调料
盐少许
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
味精少许
蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度蒜蓉虾的做法步骤

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1将虾洗净。

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2剪去虾枪、虾脚，挑出虾线。

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3炒锅放油烧热，油中撒少许盐。

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4放入大虾，中小火煎。

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5下面煎至金黄，大翻身。

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6继续煎另一面。

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7盛出备用。

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8炒锅洗净，再次放油烧热，放入蒜蓉、小米椒炒出香味。

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9放入煎好的大虾，放入适量生抽。

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10放入蚝油。

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11放入适量白糖和少许味精。

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12翻炒均匀。

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13出锅前撒上葱段。

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14装盘。

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15成品。小窍门
剪虾枪、虾脚，挑出虾线。多数人不剪虾脚。虾脚小且多，容易藏污纳垢，剪掉后要清洗干净。