富含叶酸含有丰富的维生素减肥瘦身，劲道爽滑，必备家常菜

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
吃包菜的好处

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第一：卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
第二：

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卷心菜富含维生素U ，这是一种''溃疡愈合因子'' 。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

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科学大熊推荐吃包菜养生搭配：包菜+粉丝：包菜是近百年传到我国的，它适应能力强，味道鲜美，供应期长，产量高，耐久藏，方便运输等特点备受我国大江南北人们的喜爱，目前已成为人们喜爱的蔬菜品种之一。包菜的营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，还具有抗坏血病的维生素，同时还含有钙，磷等物质。

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科学大熊推荐的这道养生营养菜是：包菜炒粉丝
食材准备：包菜，粉丝，鸡蛋，葱，干辣椒，小米辣，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精
科学大熊把做法介绍下：

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首先：包菜清水洗干净切细丝盛入盘中，粉丝放清水中泡一会，碗中打鸡蛋，放料酒打散，大葱切成片盛盘中，切两个干辣椒，小米辣切圈盛入盘中，粉丝已经泡软了捞出来放盘中，

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【富含叶酸含有丰富的维生素减肥瘦身，劲道爽滑，必备家常菜】最后：锅中倒油，油热后倒鸡蛋液定型后搅拌捣碎盛出来、锅中倒油，油热后放葱片，干辣椒，小米辣炒香放包菜快速翻炒至变软呈半透明状放粉丝，倒生抽快速翻炒均匀放鸡蛋，放老抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅装盘了。