粉蒸排骨大家吃过没，简直是绝了，极其入味，看着就有食欲 _健康小知识

排骨是生活中我们常见的肉类食材，味道鲜美可口，也不会太过油腻，适合蒸、炸、烤、红烧等做法，深受食客喜爱。
排骨的做法多样，平常吃得最多的就是红烧或者入汤，不知道粉蒸排骨大家吃过没，简直是绝了，极其入味，颜色红亮，看着就有食欲。
粉蒸排骨

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by涛哥的菜
配料:
肋排700克、蒸肉米粉1袋、姜1块、蒜粒3颗、小葱2颗、腐乳汁10克、老抽2克、蚝油10克、糖5克、盐5克、料酒10克
烹饪步骤:
1.将葱，姜，蒜切片。

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2.将排骨冲洗干净无血水后，捞出沥干水分。

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3.将排骨内加10克料酒，两三片姜和蒜，加入腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，盐5克，搅拌均匀后，腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。

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4.将米碎倒入腌好的排骨中，抓匀。使每块排骨表面都均匀包裹着米碎。

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5.将排骨放入盘中，蒸锅内加清水，将排骨放入蒸锅内，用中火蒸30分钟。

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【粉蒸排骨大家吃过没，简直是绝了，极其入味，看着就有食欲】6.将排骨端出，撒上葱，一道美味可口，色香味俱全的粉蒸排骨就展现在大家面前了。

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