食材明细
主料
奶白菜3棵
虾仁100棵
辅料
鸡蛋1个
胡萝卜半根
干香菇8朵
调料
味达美初榨炒菜香生抽1大勺
味达美臻品料酒1大勺
白胡椒粉少许
糖1小勺
盐1小勺
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度快菜炒虾仁的做法步骤
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1准备所需食材 。
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2胡萝卜去皮切成菱形片 。
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【快菜炒虾仁的做法步骤，咸鲜口味快来试试】3干香菇开水泡发清洗干净 。
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4奶白菜洗净切成小段 。
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5虾仁去虾线洗净加白胡椒粉、葱段、味达美臻品料酒去腥 ， 加盐拌匀腌制10分钟入味 。
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6碗中倒入1大勺味达美初榨炒菜香生抽 。
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7加2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖搅匀备用 。
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8锅内加水、加盐烧开倒入香菇、奶白菜焯水捞出控水备用 。
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9炒锅加油烧热倒入打散的蛋液炒成大块盛出备用 。
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10随后倒入虾仁炒至变色 。
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11加入胡萝卜片炒匀 。
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12倒入奶白菜、香菇快速翻炒均匀 。
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13加入碗汁炒匀收汁 。
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14最后倒入蛋碎翻炒匀 。
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