这菜含有“20种”氨基酸，我家1周吃5次，孩子身高不发愁！

我们的身体每天需要很多的氨基酸，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种。在我们成长的阶段，一定要补充足够的氨基酸才能让我们的身体健康成长，不生病。今天营养师大乔给大家安利这种食物，安氨基酸种类很足！这菜含有“20种”氨基酸，我家1周吃5次，孩子身高不发愁！“它”就是牛肉，牛肉的蛋白质含量高、脂肪含量低，蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，营养价值更高，脂肪含量很低。今天小编给大家准备了一款苦瓜牛肉，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
苦瓜牛肉

文章图片
配料：
牛肉一块、苦瓜二个、姜片3片、白皮蒜5颗
烹饪步骤：
1.苦瓜切片

文章图片
2.牛肉切片放盐和油腌制一下

文章图片
3.切蒜和姜片

文章图片
4.又热下锅炒到熟透

文章图片
5.加人牛肉翻炒6分钟出锅

文章图片
烹饪小贴士：
在大致对牛肉有所了解之后，那如何才能挑选到一块好的牛肉呢？挑选牛肉之“看、摸、闻”：1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。
【这菜含有“20种”氨基酸，我家1周吃5次，孩子身高不发愁！】大家喜欢吃这个吗？返回搜狐，查看更多
责任编辑：