“简单美味 ， 清爽可口 。 白果微毒 ， 每人每天食用10颗为宜 。 ”食材明细
主料
西芹适量
辅料
白果30颗
【西芹炒白果的做法步骤，简单美味，清爽可口！】调料
盐适量
白糖少许
味精少许
水淀粉少许
葱油少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度西芹炒白果的做法步骤
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1将西芹洗净 ， 斜刀切段 。
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2白果洗净备用 。
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3锅中加水烧开 ， 放少许油和盐 。
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4放入西芹和白果 。
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5焯1分钟左右 ， 捞出沥干水份备用 。
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6炒锅放油烧热 ， 放入焯好的西芹和白果 。
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7翻炒均匀 ， 加少许开水 。
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8放入适量盐和少许白糖 。
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9放少许味精 。
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10翻炒均匀 。
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11淋少许水淀粉 ， 翻炒均匀 。
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12出锅时淋入葱油 。
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13装盘 。
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14成品 。 小窍门
1.焯水时放少许油和盐 ， 色泽更加鲜艳 。 2.少许水淀粉使菜肴光滑的外表更易着味 。 3.出锅时的明油使菜肴更加油亮 ， 诱人食欲 。
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