“兔肉高蛋白 ， 比鸡肉更软嫩 ， 比鸭腿好做无腥味！”食材明细
主料
兔腿3只
辅料
姜沫20g
辣椒2根
花椒30g
调料
盐1勺
糖2勺
胡椒粉适量
辣椒面1勺
白酒1勺
老抽1.5勺
蚝油1勺
生抽1勺
香油3勺
淀粉1勺
麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度爆炒麻辣兔腿的做法步骤

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1兔腿洗干净 。

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2剔骨切小丁 。

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3加速调味料腌制 。

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4鲜辣椒 。

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5油热下鲜辣椒和兔肉翻炒 。

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6加入花椒 。

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7翻炒 。

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8颜色浅再加少许老抽上色 。

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9出锅 。 小窍门
【爆炒麻辣兔腿的做法步骤】喜欢辣和麻可以多加辣椒和花椒 。

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