? 三、划重点：哪些人不能多吃鸡蛋？
鸡蛋营养丰富 ， 每天吃一个蛋可以满足人体营养所需 ， 但具体情况 ， 还需要根据个人情况分析 ， 对于某类人群 ， 需要适当限制鸡蛋摄入 。
1、可以每天吃一个鸡蛋的人
对于健康成年人 ， 不需要格外关注鸡蛋对胆固醇的影响 ， 每天食用一个鸡蛋 ， 就可以满足营养所需 。
2、每天多吃一个蛋也不碍事的人
青春期生长速度快 ， 需求营养量也最大 ， 这个阶段的人群 ， 每日可以增加一个鸡蛋补充营养；另外 ， 对于住院、做手术等病人来说 ， 由于日常饮食营养供给不足 ， 无法提供身体康复所需的蛋白质 ， 也可以每天增加一个鸡蛋 ， 满足营养需求 。
3、需要适当限制鸡蛋的人
对于有血脂异常、胆固醇血症 ， 同时还伴有糖尿病或心力衰竭风险等人群 ， 则应谨慎限制胆固醇食物的摄入 。



?最后 ， 要注意 ， 对于一些蛋壳已经产生裂纹 ， 鸡蛋散黄 ， 发霉变色的鸡蛋 ， 很可能已经被细菌侵入 ， 导致变质 ， 这些鸡蛋都不宜食用 ， 否则可能触发食品安全问题 。
参考资料：
[1
王思露.“激素蛋”不可信[J
.家庭科技2021(07):9.
[2
《每天该吃几个鸡蛋？争议不断 ， 剧情多次反复》. 南方人物周刊. 2019-06-02
[3
《Egg and cholesterol consumption and mortality from cardiovascular and different causes in the United States: A population-based cohort study》.PLOS MEDICINE.2021.02.09
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