土豆当中富含大量的淀粉 ， 所以在食材搭配上面 ， 要注意很多的问题 。很多人喜欢单独烹饪土豆 ， 并不会和一些蔬菜进行搭配 ， 尤其是菜叶类蔬菜 。那么 ， 土豆片炒蘑菇好吃吗？一般来说 ， 我们不会这样搭配 ， 但是如果大家喜欢的话 ， 在营养上面是没有任何的冲突和忌讳的 。
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水煮土豆片
原料：
【土豆片炒蘑菇】 土豆2个 ， 洋葱一个 ， 油适量 ， 生抽适量 ， 盐5克 ， 陈醋少许 ， 大蒜7克 。
做法：
1、土豆切片不用太薄 ， 洋葱切丝 ， 大蒜切末 。
2、先将土豆放入锅中 ， 加入水没过土豆 ， 加盐用大火将土豆煮熟捞出 。再起锅放入油 ， 加热至7成热 ， 用大火 ， 放入大蒜稍微炸一下 ， 爆炒洋葱 ， 7成熟时加入少许盐和生抽炒匀 ， 再加入土豆翻炒一下 ， 最后加上陈醋便可以起锅！