【烤箱烤生蚝要2达00度 用烤箱烤生蚝要用多少度多长时间】用烤箱烤生蚝要2达00度烤20分钟即可，在其中分容易上火18min，下火1-2min 。实际依据生蚝大小烤的时间也稍微有点不一样，结合实际情况和自己的要求掌控时间 。一般烤到听到了嘎嘎响之后将蚝肉翻面加上汁，略微烤一下就可以 。生蚝一般通过达到100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将病菌击杀 。烤以前要把调配好一点的蒜茸和辣椒圈盖在蚝肉上边，腌渍10min，让咸味渗透到蚝肉里 。
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