食材明细
主料
西瓜皮适量
辅料
葱适量
调料
盐适量
【素炒西瓜皮的做法步骤快来试试】花椒面适量
老抽适量
生抽适量
味精适量
酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度素炒西瓜皮的做法步骤
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1把西瓜瓤挖出来 。
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2用刀把剩余的瓤剔掉 。
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3把瓜皮外面的绿皮削掉 。
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4瓜皮切薄条 。
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5撒入食盐腌制10分钟 。
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6挤干水分 。
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7切入葱 。
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8热锅凉油油烧开 。
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9下入西瓜皮和葱 。
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10加入一点食盐、花椒面（食盐不能多）翻炒均匀 。
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11加入一点老抽翻炒均匀 。
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12加入生抽翻炒均匀 。
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13关火后加入味精翻炒均匀出锅装盘 。 小窍门
1、选择皮厚且嫩的瓜皮 。 2、外面的绿皮一定要剔干净 。
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