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胃粘膜如同一堵天然“屏障” , 保护着我们的胃壁 , 胃粘膜一旦受损 , 就会得胃炎、胃溃疡等胃病 。
有些人自以为保持了“养胃”的“好习惯” , 但是 , 这些“好习惯”却可能是胃的致命杀手 , 甚至会成为胃癌的帮凶 。
长期大量食用豆腐
伤胃指数:★★
豆制品含有丰富的优质蛋白 , 而且消化率高、不含胆固醇、又柔软无比 。 因此有很多人想当然地认为它是养胃的健康食品 , 长期大量食用豆腐 , 最终引发不适 。
其实 , 豆制品里面有较多的嘌呤 , 不但会刺激胃酸的分泌 , 还会引起胃肠胀气 , 甚至会诱发恶心、呕吐、拉肚子及消化不良等不适 。
这里特别要提的是北豆腐 , 北豆腐是用卤水点制的 , 卤水的主要成分是氯化镁 , 对皮肤、粘膜有很强的刺激作用 , 更不宜多吃 。
空腹一杯茶
伤胃指数:★★★
中国有一句古谚语:“清晨一杯茶 , 饿死卖药家” , 这句话让很多人误会为:早晨空腹喝茶有益健康 。
事实上 , 我们的胃液是强酸性的 , PH值在0.9~1.5左右 , 保持这个酸度可以有效降低胃内细菌感染 , 有杀菌的作用 。
如果长期食用碱性物质 , 会中和胃酸 , 使胃液的PH值升高 , 会削弱胃部的消化功能 , 细菌和致癌物质就会增多 , 就很容易得胃炎、胃癌 。
而茶叶正是偏碱性的 , 如果不正确的喝茶 , 会对胃造成损伤 。 所以 , 茶虽好 , 但也一定要在吃过早饭半小时后再饮用 。
长期喝粥或稀饭
伤胃指数:★★★★
老一辈的人常说:“喝点粥 , 养养胃!”所以有些人干脆不吃别的 , 一天三餐喝粥养生 , 长期下来 , 却反而喝出了胃病 。 这是因为 , 口腔在咀嚼食物的时候会分泌唾液 , 唾液中有一种重要的物质——唾液淀粉酶 , 帮助我们消化淀粉 。
但在喝粥的时候 , 由于没有什么咀嚼运动 , 也就没有唾液的分泌 , 也就没有唾液淀粉酶 , 使得淀粉类食物在胃里的消化时间延长 , 同时粥和稀饭的水分较多 , 进入胃内稀释了胃液 , 使胃的蠕动变得很缓慢 。
就像一个长期不运动的人会生病一样 , 胃的功能也是用进废退的 , 长期得不到锻炼 , 胃的动力慢慢就不足了 。
少食多餐
伤胃指数:★★★
【胃病|你以为的养胃好习惯,可能是胃病“帮凶”!】健康人少食多餐问题不大 , 然而很多人会嘱咐胃溃疡患者要“少食多餐” , 却是一个误区 。
研究表明 , 食物进入胃内 , 本身对胃黏膜就是一种刺激 , 不仅促使胃肠蠕动加快 , 而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加 , 对溃疡病的愈合无益 。
进食次数越多 , 胃酸分泌就越多 , 所以长期采用少食多餐不利于减少溃疡的复发 。 因此主张胃溃疡病人的饮食注重定时、定量 , 避免饥饿和饱餐 。
睡前喝牛奶
伤胃指数:★★★
很多人都听说过“睡前喝牛奶对胃有益” , 其实 , 睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处 , 特别是对反流性食管炎患者更是大忌 。
睡前喝牛奶并非所有人的“养生良方” , 这样会刺激胃酸和胆汁的分泌 , 胃不好的人最好睡前不要进食 。 因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌 , 长期如此 , 在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤 , 并加重反流症状 。
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