“猪肝是廉价且有效的补血食物 ， 因为胆固醇较高不能多吃 ， 不过贫血的人士最好每个周都吃一点 。 ”食材明细
主料
猪肝400g
香菜几棵
腌猪肝
食盐半克
料酒5g
生抽3g
葱姜小许
淀粉适量
调料
葱姜小许
食盐小许
生抽小许
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度香菜炒猪肝的做法步骤
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1猪肝切片 。
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2反复清洗 ， 水清即可 。
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3放食盐 。
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4放料酒 。
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5放生抽 。
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6放葱姜末 ， 拌匀 。
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7放淀粉拌匀 。
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8洗净配菜改刀 ， 香菜根也别扔 ， 味道很香 。
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9香菜叶子单独放 。
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10热锅冷油 。
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11油热放猪肝大火爆炒 。
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12炒熟 ， 扒拉一边 。
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13放菜梗那些 ， 放食盐 。
14放生抽 。
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15炒均匀 。
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16放菜叶 ， 扒拉扒拉即可 。
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【香菜炒猪肝的做法步骤，营养丰富，妥妥的美味佳肴！】17成品 。
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