豆豉蒜蓉番薯叶的做法步骤,营养美味又健康,妈妈的味道

食材明细
主料
番薯叶250g
辅料
蒜蓉适量
豆豉10g
调料
油适量
盐适量
蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度豆豉蒜蓉番薯叶的做法步骤
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1番薯叶 。
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2撕去叶梗上的丝 , 再清洗干净 。
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3准备蒜末和豆豉 。
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4起锅热油炒香蒜末 , 倒入豆豉 , 豆豉炒之前用水先泡一泡 , 洗掉咸味 。
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5把配料炒出香气 。
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6放入番薯叶 。
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7炒至七成熟 , 放入盐调味 , 边炒边加点水 , 青菜才会脆嫩 。
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8翻炒入味后出锅 。
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豆豉蒜蓉番薯叶的做法步骤,营养美味又健康,妈妈的味道】9成品 。 这个季节的番薯叶是头茬的 , 特别有叶青味 。