排骨就别再红烧了 ， 试试这个蒜蓉蒸排骨 ， 好吃不腻 ， 肉质嫩滑 ， 鲜嫩入味 。 ”食材明细
主料
排骨500g
小南瓜1个
辅料
大蒜10瓣
小葱5根
调料
金庄金标生抽1勺
东古蚝油1勺
盐1勺
白砂糖1勺
面粉1勺
蒜香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度蒜蓉蒸排骨的做法步骤
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1小南瓜削皮 ， 切成对半挖掉籽 ， 再切成小块 。 小葱切葱花 ， 大蒜切成末 。
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2锅里烧热油浇到蒜末上 ， 再加入一勺盐和白糖 ， 一勺东古金庄金标生抽 ， 一勺东古蚝油搅拌均匀 。
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3把蒜蓉汁倒入排骨中 ， 加入一勺面粉 。 抓拌入味 ， 腌制20分钟 。
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【蒜蓉蒸排骨的做法，肉质嫩滑，鲜嫩入味】4南瓜垫在下面入蒸锅 ， 排骨铺在南瓜上 。 水开大火蒸20分钟即可 。
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