食材明细
主料
排骨1000克
辅料
葱段适量
姜丝适量
蒜片适量
食盐1勺
胡椒粉1勺
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度蒜香烤排骨的做法步骤
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11、排骨买来清洗干净后装入盆中 ， 加入适量的葱段、姜丝和蒜片 ， 食盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽和耗油 ， 抓拌均匀腌制半小时 。 2、烤盘内铺上一张锡箔纸 ， 码入腌入味的排骨以上下火200℃预热烤箱 。 3、摆好排骨后在烤盘上盖一张锡箔纸送入烤箱烤40分钟 。 4、第一次烤完取出 ， 掲去锡箔纸刷上蜂蜜送入烤箱再烤20分钟 。
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2成品图（出炉后摆盘撒上葱花） 。
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