食材明细
主料
五花肉适量
辅料
油豆腐适量
调料
八角适量
桂皮适量
香叶适量
生抽适量
盐适量
蚝油适量
冰糖适量
油适量
咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度油豆腐烧肉的做法步骤
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1五花肉切块我买的带皮的咬起来会韧韧的有胶质感看个人喜好吧 。
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2油豆腐备用 。
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3五花肉焯水 。
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4捞出过凉水冲洗一下 。
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5热锅加点油放入冰糖小火翻炒 。
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6炒至冰糖变焦糖色 。
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7放入五花肉翻炒 。
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8加入桂皮、八角、香叶 ， 翻炒炒香 。
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9加入姜翻炒继续 。
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10加入油豆腐翻炒 。
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11加蒜翻炒继续 。
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12加盐、蚝油、生抽 ， 加入一碗半开水 ， 小火炖半小时 。
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13大火收汁尝一下可以稍微加点糖 。
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14装盘 。
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【油豆腐烧肉的做法步骤，又是一个极品下饭菜】15开吃！
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