食材明细
主料
梅花肉500g
炸豆腐750g
【酿豆腐蒜苗煲的做法步骤，营养丰富，妥妥的美味佳肴！】蒜苗200g
调料
油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉适量
薯粉适量
清水适量
咸香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度酿豆腐蒜苗煲的做法步骤
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1梅花肉剁成末 。
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2放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、薯粉调味 。
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3炸豆腐 。
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4用筷子戳开一个口 。
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5酿入肉末 ， 饱满即可 。
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6依次全部酿完 。
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7切几片胡萝卜 。
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8锅中放油 。
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9垫上胡萝卜 ， 可以起到防粘锅的作用 。
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10放入酿好的豆腐 。
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11加入适量的清水 ， 盖盖炖15分钟 。
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12切点蒜苗 。
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13时间到开盖 。
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14放入蒜白焖两分钟 。
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15再加入蒜苗 ， 继续炖两分钟 。
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16用酱油、薯粉和水调一个料汁 。
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17开盖后 ， 均匀地倒入料汁 。
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18大火收汁 ， 离火 。
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19成品 。 每周都会做一次酿豆腐 ， 主要是太咸香下饭了 。
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