老河口特色美食


在不同的地区都有一种代表性的美食以及特产 , 而老河口是一个风景优美的地方 , 而且美食也非常多 , 比较常见的特色美食有老河口的鸭肉面 , 以及油焖大虾等 , 而老河口的烧鸡也是比较出名的 , 不仅可以旅游参观美景 , 也可以品尝到各种各样的美食 , 令人回味无穷 。

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马悦珍
【老河口特色美食】 马悦珍家“锅盔馍清炖杂碎汤”用料颇为考究 , 做工精细 , 成为鄂北地区一项远近闻名的传统小吃 。100余年来 , 世事沧桑 , 但这项技艺经久不衰 。很多人因在“马悦珍”吃了一碗杂碎汤、半斤锅盔馍而津津乐道 。当时的老河口为汉水中游的商业重镇 , 因毗邻河南省 , 地处各处香客朝武当要冲 , 人口流量很大 , 其中一部分即为回民 。马佐坤将饭馆取名“马悦真” , 马为姓氏 , 悦代表顾客乘兴而来 , 满意而去 , “真”字因避讳伊斯兰教信仰的“真主” , 后改为“马悦珍” 。“锅盔馍”厚约4厘米 , 正面撒盐和芝麻 , 色泽金黄 , 面香醇正 , 外焦里嫩 , 口感筋道 , 受到食客广泛好评