运动|“饿死肿瘤”靠谱吗？七旬老汉禁食5个月，暴瘦25公斤差点送命( 二 ) 睡眠|熬夜|按摩

换句话说，只要患者不会对这些食物产生过敏反应，便可以适当食用。
相反，在放、化疗中，有许多患者因为限制了饮食中营养物质的摄入，造成营养不良，不能耐受放疗和化疗而影响了康复，甚至中断了治疗。因此癌症患者更需要补充营养，增强机体的免疫力。

?所以，总的来说，肿瘤患者不应过分限制饮食，即便忌口也要因患者个人情况、所得肿瘤类型以及治疗方法而所不同。如胃癌患者应忌食熏制食品、刺激性调料等；食道癌患者忌食过热饮料、酒精；肝癌患者应忌食油炸、刺激性食品；胆囊癌患者忌食高脂肪食品；肠癌患者忌食加工肉食等。
2、精华都在汤里
很多患者认为，高汤经过长时间炖煮之后，精华都在汤里面，这种想法是错误的。其实，高汤中营养素的含量，一般只为原材料的5%—10% 。单纯喝汤，只会增加饱和脂肪酸的摄入，而人体所需的优质蛋白并不能得到有效补充。所以，要将汤和肉一起进食，吃肉喝汤，以肉为主，这样才能较为全面地补充营养。
3、盲目相信补品
丰富营养，不是乱吃。有些病人听说要补充营养，就去买一大堆保健品、补品来吃。美国加州圣地亚哥海军医疗中心肿瘤放射科主任布拉恩·拉文达博士曾在顶级期刊中撰文指出，过度摄入营养补品会降低放化疗的有效性，文中他建议癌症患者，在放化疗期间不要大量服用营养补品，更不要轻信广告的宣传，一味迷信滋补品的作用。
南京鼓楼医院肿瘤中心主任刘宝瑞教授也建议，癌症患者补充营养，应根据自身的评估结果，在医生的指导下做针对性的补充，而不是依赖营养保健品。

?三、得了癌症， 5种食物注意补充
原国家卫计委发布的《恶性肿瘤膳食指导》建议，癌症患者在饮食上要注意选择以下5种食物。
1.谷类和薯类：每天摄入200g～400g为宜。
2.动物性食物：适当多吃鱼、禽肉、蛋类，减少红肉摄入，每天摄入50g～80g为宜。
3.豆类及豆制品：每日摄入约50g.
4.蔬菜和水果：推荐蔬菜摄入量300g～500g ，水果摄入量200g～300g 。
5.油脂：使用多种植物油作为烹调油，每天在25g～40g 。
另外，多数患者在接受放疗期间会出现口干、咽痛、恶心、厌食，有时还可引起口腔、食道等处的放射性炎症。此时，需要采用流质或半流质饮食为主，以便于下咽，肉类可以剁碎一些，蔬菜水果可榨成汁食用，避免味道太浓的食物，少食多餐，尽量保证每日有足够的能量、蛋白质和蔬菜水果的摄入。

?总结：“饿死”肿瘤属于医学概念，患者不应该盲目尝试。不吃不喝、过度节食不可取，而应适当控制饮食、调整饮食结构，平衡膳食，补充营养，提高免疫力，这才是肿瘤治疗、身体康复的前提与保障。

参考资料：
[1
《“饿死癌细胞”疯传透出一种“健康焦虑”》.中国科学报.2020-11-23
[2
《营养干预肿瘤诊疗又多一环》.健康报.2017-06-01
[3
《癌症病人要不要“补”》.大众卫生报.2004-10-27
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