夏季美食，麻汁丝瓜小肥羊

食材明细
主料
小肥羊250g
【夏季美食，麻汁丝瓜小肥羊】丝瓜1个
辅料
食用油半匙
调料
食盐2g
鸡精1g
陈醋8g
生抽8g
芝麻酱1匙
辣椒油小许
香油3g
老干妈1匙
大蒜几瓣
蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度麻汁丝瓜小肥羊的做法步骤

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1丝瓜去皮洗净切片。

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2锅烧开水。

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3放小肥羊焯水。

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4开锅即可，洗净浮沫备用。

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5热锅冷油。

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6油热放丝瓜和食盐。

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7翻炒至丝瓜变色即可。

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8大蒜切末，放大碗里。

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9放辣椒油。

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10放芝麻酱和香油。

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11把芝麻酱化开。

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12放醋。

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13放生抽。

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14放食盐。

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15放鸡精。

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16拌匀，放老干妈再拌匀。

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17把小肥羊放丝瓜锅里。

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18放调好的麻汁。

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19拌匀即可。

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20装盘。

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21成品。