广东酸甜排骨怎样做才脆

1、排骨适量,加盐,生粉和少许酱油,糖,酒拌匀 。
2、葱段适量 。
【广东酸甜排骨怎样做才脆】3、锅里放入适量的油烧热,将排骨放进去炸,炸至两面金黄就可以了 。
4、锅里留少量的油将蒜蓉爆香 。
5、加入适量的番茄酱,白糖,少许白醋和加入少许水煮开 。
6、放入炸好的排骨一起翻炒 。
7、接着放入葱段一起翻炒几下就可以了 。