中秋家宴，分享给你6道硬菜做法，都是应季食材，简单实惠还好吃中秋家宴

中秋家宴，分享给你6道硬菜做法，都是应季食材，简单实惠还好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

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中秋佳节快到啦，家人团聚在一块，就少不了一大桌的家宴，但很多朋友厨艺不好，又想自己在家做，所以今天，我就分享给您， 12道硬菜的做法，都是应季的食材，简单实惠还好吃，废话不多说，接下来把他们的这12道硬菜的，详细做法分享给你。

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1、红烧大鲤鱼。
中秋佳节，一家人团圆，相信家宴上一定要有的红烧大鲤鱼，味道好吃，寓意还好，接下来就把详细做法，分享给你。

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【中秋家宴，分享给你6道硬菜做法，都是应季食材，简单实惠还好吃】鲤鱼处理干净后，改上一字花刀，把锅烧热，先加油，再撒一把盐，两面煎至金黄后，盛出来，然后锅中放八角葱姜炒香，放上一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺陈醋，接着再放上两大勺清水，把鲤鱼下锅，烧至十分钟，至汤汁浓稠后，撒上蒜末和香菜就可以出锅啦，做这道菜，鲤鱼一定记得提前煎至两面金黄，否则容易炖烂炖散。