面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程

面粉最解馋的做法 , 加1把这干果 , 香酥营养 , 常吃脸色红润气色好!
在北方很多地方 , 面粉是家家户户最常用到的主食 , 一般习惯用来做包子、馒头、饺子、烙饼等 , 总之是老百姓家中最常用到的食材 , 可以应用做太多美食 , 今天来说一个面粉最解馋的做法 , 只需加1把这个干果-花生 , 操作也超级简单 , 不需要揉面 , 只需简单混合在一起即可 , 做出来的成品 , 个个香酥又营养可口 , 大家都知道花生的营养元素非常丰富 , 经常吃 , 不仅脸色红润而且气色好哟 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下 , 喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧 , 一个非常不错的小零食 , 也可以约上朋友来个美好的下午茶 , 而且自己做的 , 吃着也更放心哟 , 学会了 , 再也不用买着吃了 , 别错过哟 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程】【发面千层饼】
食材用料:
低筋面粉(也叫蛋糕粉)170克、糖40克、玉米油60克、蛋液50克、无铝泡打粉2克、小苏打1克、熟花生碎80克、盐1点点
制作过程:
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好 , 这样在操作中不至于手忙脚乱的哟 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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2、先来处理一下花生部分:花生提前炒熟或者用烤箱烤熟去皮 , 有料理机的话 , 可以直接将其打碎 , 也可以不用料理机 , 将熟花生仁装入食品袋中 , 用擀面杖将其擀丈人 , 有点颗粒感没关系 , 更好吃 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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3、将蛋液、玉米油、糖混合放入容器中 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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4、用手动打蛋器将上述混合在一起的食材 , 完全搅拌均匀即可 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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5、将低筋面粉、无铝泡打粉、盐一点点(用手捏一点放入即可)一同放入上述搅拌均匀的蛋液中 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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6、继续再将上面我们用擀面杖擀碎的花生碎一同倒入上述食材中 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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7、下手将上述混合在一起的所有食材 , 抓至成不见干粉 , 均匀混合在一起即可 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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8、这是混合均匀的面团 , 盖好保鲜膜 , 防止水分流失 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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9、将其分成自己喜欢大小的小面团 , 放入手心 , 两手相搓成圆球形 , 如图所示(我是上述所有食材 , 共做了20个 , 数量供参考) 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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10、依次将所有面团分别都团成圆球 , 依次摆放烤盘中 , 稍微按压扁一下 , 放入烤盘的时候 , 彼此间隔出一定距离 , 因为烤制作过程中 , 还会有所膨胀 , 如图所示 。
面粉最解馋的做法|发面千层饼,食材制作过程
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11、在整理好的饼胚表面刷一层蛋黄液 , 然后中间撒点黑芝麻做以装饰 , 如图所示 。
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