为何“痛风”的人越来越多？查出高尿酸，要少吃哪些食物？ _健康小知识

痛风这个问题已经是一个老生常谈的问题了，因为这些年来，我国的痛风患者是越来越多，很多人非常年轻就受到痛风的困扰，严重影响日常的生活，导致生活质量严重下降，所以大家也开始逐渐重视起来，想要了解更多关于痛风的知识，以便于能够在日常生活中做好预防。刘医生今天就和大家讲讲痛风的相关知识。

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为什么“痛风”的人越来越多？
一般来说，痛风发作的患者，往往都会有高尿酸血症，那么引起高尿酸血症的因素有哪些呢？哪些因素又可能诱发高尿酸血症患者痛风发作呢？比较常见的因素刘医生认为有以下几点：
●首先就是现在人们饮食习惯的原因。现在由于大家生活水平都比较好，所以吃的食物也是越来越丰富，而且是比以往任何一个年代都丰富。在几十年前，大家在饮食上主要都是以解决温饱为主，吃的都吃粗茶淡饭，这些食物一般都不会引起大家尿酸的升高；但是现在不一样的，现在各种各样的肉类，各种各样的海鲜，各种动物的内脏都不断地出现在餐桌上，而这些食物中，就有很多食物是导致高尿酸的食物；另外就是现在大家喝酒也比以前更多了，大量酒精的摄入，也同样增加了患痛风的风险。所以这些饮食因素共同铸就了痛风患者越来越多。

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●另外就是现在很多人不爱运动。以前大部分人从事的工作可能都是体力劳动，每天的运动量足够，所以一般不会出现过度肥胖的现象；但是现在不一样，由于社会的进步和大家文化水平的提高，很多人的工作都是每天坐在办公室里办公，不需要做太多的体力劳动，而在下班时间很多人也没有积极运动的习惯，所以这就造成了很大一部分人的运动量都是不够的，特别是现在很多年轻人，锻炼太少，出现了超重和肥胖的现象，而超重和肥胖的人群，它们出现高尿酸血症的几率是比普通人明显升高的，痛风的人也就越来越多。

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【为何“痛风”的人越来越多？查出高尿酸，要少吃哪些食物？】●当然，人口老龄化也是一个因素。现在的人越来越长寿，人口老龄化也就越来越严重，而人口老龄化带来的风险就是各种各样的疾病越来越多，这其中就包括痛风。随着人体的不断衰老，再加上其他的一些刺激因素，很多人痛风逐渐开始发作起来。比如很多欧美国家，它们的老年人群中痛风发病率也是非常高的。
●遗传因素也是不可忽视的一个点。很多年轻人出现痛风，往往都是因为有遗传因素的作用。父母都有高尿酸血症的人群，他们自己患高尿酸血症的几率明显升高。另外就是，一般来说，男性比女性更容易出现高尿酸血症，在痛风患者中，统计显示也是90%都是男性患者。
●还有就是人体尿酸代谢的原因。在我们不断地进化过程中，我们人体内产生尿酸酶的能力逐渐下降或消失，而尿酸酶是能够将尿酸转化为尿囊素的，所以对于尿酸是有比较好的溶解作用。所以尿酸酶的减少也是导致现在越来越多的人患痛风的原因。

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那么查出了高尿酸，要少吃哪些食物呢？
体内尿酸升高，往往有两个方面的原因，一方面就是尿酸代谢障碍，另一方面就是尿酸产生过多。而尿酸产生过多的原因，最主要的就是高嘌呤食物摄入过多。所以想要降尿酸，一定要少吃高嘌呤的食物。那么哪些是高嘌呤食物呢？