秋天吃苹果葡萄总比吃它好，煮好放冰箱，吃什么就拿什么

白露以后，丑闻越来越浓！随着气温和降水的减少，天气也开始变得干燥！这时，我们应该养肺，多吃一些干燥的水果，缓解“秋季干燥”。秋季是成熟的季节，瓜果芬芳的季节，各种时令水果大量上市！那么干燥的秋天多吃什么水果对健康有好处呢？厨师推荐的水果是“红枣”。

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红枣是肉质柔软，核肉多，酸甜的味道好，清澈清爽，营养价值高的水果！红枣含有丰富的蛋白质、膳食纤维、总黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P、钾、钠、铁、铜、人体必需的19种氨基酸，营养价值居白果王之首，“白果王”
是天然的“维生素药片”。秋天煮得不软晾干比新鲜的好吃！(威廉莎士比亚、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素)其中维生素C的含量很高！每100克果肉中380 ~ 600毫克的含量远远高于富含维生素C的山楂，是柑橘的16倍，苹果的70倍！经常吃枣，不仅能补充体内所需的营养素，还具有解毒肝、保持血管壁弹性、预防冠心病、高血压、调节免疫系统、降低胆固醇等作用！枣除了自己吃外，还可以做好枣储存起来，吃什么就拿什么，很方便！

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【秋天吃苹果葡萄总比吃它好，煮好放冰箱，吃什么就拿什么】[糖分红枣]
材料准备：枣、冰糖。
具体方法：
1.将适量的枣子放入盆中，加入适量的面粉和清水。面粉在红枣中吸附农药残留和灰尘，浸泡10分钟左右后洗净，去除水分，用墙纸刀在各红枣中均匀搅拌刀片。
2.红枣1斤3两水，冰糖半斤，将水、冰糖、红枣放入锅中，大火煮5分钟左右，一边煮，一边用铲子翻倒，把红枣的水分全部煮开。
3.把糖水熬到鼓泡沫，变稠后，换成小火，再熬20分钟，把枣子嫩煎灭，把枣子放在镂空的架子上，放在阳光充足的地方自然晾干就可以吃了。
4.每年红枣大量上市时，我都会趁其价格便宜，一次性买10斤，做好红枣，装进玻璃罐，放入冰箱保鲜，吃什么就拿什么，特别方便！
[挑选枣的妙招]
1.看颜色：自然成熟的枣青里红，青红没有直接边界，糖水浸泡的枣是颜色深的黄色或深红色，蓝色部位的边界明显。2.摸表皮：自然成熟的枣表面坚硬光滑，唐晶枣表皮有皱纹，摸起来黏糊糊，果蒂部分柔软，皮松。
3.味道：自然熟的红枣味道清新，自然清香，果皮无味，果肉最甜，加糖的红枣比果肉更甜。洗起来果皮也有甜味。

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