【番茄土豆猪骨汤】主料猪尾骨：1根；番茄：2个；土豆：1个；胡萝卜：半根辅料姜：适量；葱...|别只会做西红柿炒蛋了，西红柿特色做法来了【番茄土豆猪骨汤】

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【番茄土豆猪骨汤】
主料
猪尾骨：1根；番茄：2个；土豆：1个；胡萝卜：半根
辅料
姜：适量；葱：适量；料酒：20；红枣：4个；盐：适量；胡椒粉：适量；鸡精：适量；蒜苗：适量
具体步骤
第一步
猪骨剁小块用清水冲洗去血水。
第二步
入锅中焯烫一下。
第三步
免火再煮锅内胆加入适量的清水。
第四步
放入葱姜大料，再放入猪骨加入料酒。
第五步
加盖煮上15分钟关火。
第六步
放入外锅中焖至30分钟。
第七步
准备好土豆，番茄和胡萝卜。
第八步
土豆去皮和胡萝卜切块备用。
第九步
煮好的猪骨汤盛入砂锅中。
第十步
加入番茄。
第十一步
再加入土豆和胡萝卜大火煮上10分钟
第十二步
再放入猪骨继续。
第十三步
加入盐，加入胡椒粉调味，加少许鸡精。
第十四步
撒上蒜苗关火。

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【西红柿牛腩汤】
主料
牛腩：500g；西红柿：3个
辅料
油：适；盐：适量；葱：1颗；生抽：2勺茄汁；黄豆：1罐；花椒：10粒；炖肉料：1袋；迷迭香：适量；姜：1块；八角：2颗；料酒：1勺；蒜：少量
具体步骤
1.牛腩切块，放冷水中浸泡30分钟，去血水
2.葱姜蒜切片，备好调料
3.锅里放水，加入炖肉料、盐，葱段、迷迭香，一起炖，撇去浮末。半熟后捞起肉滤干水。
4.锅里放油，油热后放入葱姜蒜、花椒、大料爆香，加入牛腩炒肉，加入料酒、生抽翻炒均匀上色
5.切好西红柿，大块，放入炒牛腩的锅中一起翻炒
6.锅里加入刚才炖肉的汤，水高于肉，加入迷迭香，开小火炖
7.加入茄汁黄豆，继续炖， 40分钟
8.40分钟后，汤浓郁后撒上葱花食用。

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【番茄炒豆腐干】
主料
豆腐干：八片；番茄：两个
辅料
大蒜：一根；鸡精：适量；姜：适量；盐：适量；味精：适量
具体步骤
1.把豆腐干切成条状放在盘里备着
2.番茄切成片。不要太薄
3.一根葱切成小节小节的
【【番茄土豆猪骨汤】主料猪尾骨：1根；番茄：2个；土豆：1个；胡萝卜：半根辅料姜：适量；葱...|别只会做西红柿炒蛋了，西红柿特色做法来了】4.姜切丝
5.辣椒酱
6.把大蒜和姜放在番茄里
7.放油等油热了放番茄和佐料炒一下。注意火不要太大。翻炒几下放盐。最后发豆腐干炒制入味就可以出锅啦。
来源：冀食文化