血管|脸上出现这2个变化，要注意了！降血脂、护血管的食物都在这了( 三 )

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黑豆一直被视为药食两用的佳品，其蛋白质含量是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供粗纤维、不饱和脂肪酸等。除此之外，黑豆皮中所含有的花青素、维生素E对女性也十分有益。二者都属于有效的抗氧化物质，能够帮助人们减少皱纹、延缓衰老。《五十二病方》其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”主料：黑豆、醋适量。做法比较简单：1.干净的黑皮绿心黑豆，平底锅炒到七成熟，感觉黑豆皮爆裂，有豆香即可。2.捞出，放入干净容器（玻璃最好，避免腐蚀），泡醋（天然陈醋最好）。比例不拘，淹没黑豆。（中途查看，黑豆吸醋过多，可加醋补充）3.如果觉得口感过酸，还可以加一些蜂蜜调味。4.密封保存，7天之后，黑豆饱吸陈醋，莹莹有光泽。打开盖子，浓郁豆香扑面而来，就可以开动了。

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当零食，随餐，啥时候吃都可以。每天10~20粒。黑豆清洗后，一定要小火，不然炒制的时候很容易糊锅。泡好的豆子，被贪吃的同事用来炒菜！一点也不黑暗，非常好吃！平时黑豆炒菜并不多，这一盘下去，食疗补肾就靠它了，可荤可素，贼好吃。黑豆泡醋有两种方法：完全蒸熟泡醋，口感好，但是营养容易流失。生豆泡醋，腌制时间较长，口感略差，但营养丰富。把黑豆炒到7成熟，中和两种的优势。如果醋的品质高，味道就更好啦。黑豆中的花青素是很好的抗氧化剂，在酸性溶液中，花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。醋泡黑豆可以：改善睡眠乌发、生发；改善脱发明目（补肝肾眼睛自然明亮，丰富的花青素眼睛最爱）；润肠通便（通便润肠的好手都集结在此啦）；可以活血化瘀，消食化积改善肩膀酸痛提高精力；如果你觉得醋泡太麻烦，商城里有已经泡好的醋泡黑豆，最吸引我的，是「7成熟黑豆，置入八年老陈醋，浸泡3个月」非常方便。这个产品，比大部分的制作都有耐心，也更用心。相当于花钱买了别人用心制作的时间。3，大蒜家家都有的护血管菜还有洋葱的好兄弟——大蒜。大蒜被称为“地里长出来的抗生素”。

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现代医学研究发现大蒜不仅含有普通蔬菜的矿物质、维生素和纤维素，还含有一种特殊的保健成分大蒜素。有研究报道大蒜素，具有杀菌、消毒、降血脂。大蒜当中还含有一定的硒元素，这种物质可以加快过氧化物的生成。4，海带

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海带富含水溶性膳食纤维，可以粘附肠道中的脂肪、糖类，间接帮助控制血里的胆固醇、血糖。可以凉拌，也可以炖汤喝。5，山楂山楂在很多人的印象中只是消食的零食，其实它还能活血化瘀，尤其是胸腹部的瘀阻。

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商城的山楂六物膏配伍是这样的：山楂、陈皮、山药、茯苓、麦芽、大枣、蜂蜜、冰糖

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看这个配伍，很多宝妈也许觉得眼熟，这个配伍用来做辅食也是极好的，可以健脾养胃，行气消食，改善消化不良的问题。因为配伍非常平和，从3岁小宝宝到30岁大宝宝都能用。山楂搭配麦芽，可以消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，消胀，让肚子里的气和食物快快的排出去，尤其擅长消化肉食和面食。简简单单的组合，山楂「化食积」的技能就加倍了。再配合陈皮、茯苓，理气祛湿化痰，让你的脾胃运化功能更强大，脾胃好了，才能让体内的水去该去的地方，少生痰湿。山楂本就化瘀滞，加上陈皮茯苓的助攻，湿气也待不住了，整个中焦下焦都能清理一遍。山药、大枣平补脾土，山楂山药都姓山，这对好兄弟一通一补，搭配着正好。山楂先把脾胃肠道打扫肝经，山药就运着粮草过来滋养脏腑了。大枣除了养脾补血以外，又充当甘药的角色，调和诸味。蜂蜜、冰糖调味成膏，以冰糖调味蜂蜜成膏，这才是古法熬膏啊。甜度也不过分，刚好能搭配山楂的酸，非常可口，很多宝宝都喜欢这个滋味。