现在已经到了一年之内最热的时刻了，随着天气的越来越热，大家一定要小心避暑，不要受到阳光的直接照射，于此同时，还需要注意养生与健康，不然身体就会出现许多麻烦，大家也不愿意看到这样的现象，好了，接下来就来一起聊聊健康方面的内容，希望可以给大家带来一些帮助，谢谢大家！今天，向宝宝推荐这道菜：红烧猪肉，这道菜是用：五花肉，糖，酱油，调味酒，八角茴香，葱，大蒜，姜，老抽，盐，味精和其他成分一起煮熟。吃这种营养菜有什么好处和营养价值？

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五花肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素和半胱氨酸以促进铁的吸收，可改善儿童缺铁性贫血；具有滋补肾血，滋阴润燥的作用。但是，由于猪肉中胆固醇含量高，患有糖尿病，肥胖症和高血脂的人不应多吃。列出这种营养菜肴的做法很有意义：

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①洗净五花肉后，切成小小的方块，将大蒜切成薄片，锅中加水然后立马下五花肉，大火煮开后继续煮2分钟，然后捞出用温水将其洗净沥干。放在一旁备用。②将油倒入锅中，用小火搅拌八角茴香，肉桂和干辣椒（约30秒），加入葱片，姜片，大蒜片，继续炸1分钟，然后加入五花肉，换成中火加热，炒至五花肉的表面略微发黄捞出。③锅热后倒入油，加热至中火，立即加糖，慢慢炸至糖溶解并变色为红色为止，油中的大气泡变成小气泡，很快等到小气泡变没时。糖的颜色已经准备好了。④立即将五花肉放进去，迅速翻炒，使肉的表面布满糖。然后，倒入整瓶黄酒，放葱段和姜片，大火煮沸后，转小火，盖上锅焖1小时。

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⑤将水倒入汤锅中，煮沸后撒少许盐和油，倒入西兰花，煮沸30秒钟，将其捞出，用冷水冷却，沥干水分，然后将肉炖1小时。打开盖子，加盐，加冰糖并充分搅拌，转至高热将汤收干，最后将红烧的猪肉和西兰花放在盘子上。网友们，又到了和大家说再见的时刻了，如果大家觉得小编的内容有道理，可以在评论区点个赞，或者点个关注，以后就可以经常看见小编的文章；了。如果大家有什么不同的意见，可以试着在评论区留言，我们可以一起进行交流，这样才能共同学习与进步，谢谢大家！

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