包菜炒肉|减脂瘦身的晚餐就是它了，吃了以后体重蹭蹭往下降，成本只要2元

减脂瘦身的晚餐就是它了，吃了以后体重蹭蹭往下降，成本只要2元！今年刮起了一股健身的热潮，许多人都开始管理起了自己的身材，这样也挺好的，好的身材意味着有一个好的体魄。所以今天，小编就要给大家介绍一道非常适合健身吃的菜肴，那就是包菜炒肉。营养师大乔根据研究发现，包菜的热量非常低，但是其中含有的蛋白质却是很高的，很适合减脂的时候吃。在这里还要给大家普及一下知识，减脂不是说不吃肉，肉是我们摄入动物蛋白的主要来源，长期不吃肉的话对身体没有好处。所以，肉也是要吃的，少油少盐就好了。接下来，我们就一起来学习一下包菜炒肉的做法吧！包菜炒肉

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By 过眼云烟yjr配料：卷心菜 250克、五花肉 80克、蒜一瓣、糖 3克、辣椒油 3毫升、花椒粒 20颗、干辣椒 3个、葱一段、花生油 15毫升、豆瓣酱 10克、味极鲜 5毫升、精盐 3克、味精 3克烹饪步骤：1.包菜洗净，与花肉一起待用。

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2.包菜去掉根，切成菱形片，掰散。

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3.五花肉切片，干辣椒，大葱切段，大蒜切片，与花椒粒一起待用。

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4.炒锅点火入油滑热，入五花肉片中火煸炒一分钟，再下入以上香料一起大火煸炒。

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5.调入豆瓣酱，味极鲜继续煸炒。

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6.下入包菜快速翻炒。

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7.边炒边调入盐，味精，糖。翻炒两分钟后，淋入辣椒油翻匀，关火。

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8.出锅装盘即可。

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烹饪小贴士：1、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。2、卷心菜的营养丰富，每百克可食部分含蛋白质1.2-2.4克(据测,北京产的不结球甘蓝,每百克含蛋白质可达2.7克)，脂肪的含量约为0.3克，碳水化合物约3.5克。这些重要的营养成分均高于同量的大白菜。3、几百年来，卷心菜成了俄罗斯人通常食用的主要蔬菜。卷心菜传入我国是近百年来的事。由于它适应性强，再加具有味道鲜美，供应期长、产量高、耐久藏、方便运输等特点，在我国的大江南北普遍种植，且已形成人们喜爱的蔬菜品种之一。大家喜欢吃包菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。