莲藕炒芦笋步骤

1、材料:芦笋4根、藕一节、红尖椒适量 。
2、莲藕除去表面的老皮洗净,切片;芦笋出去老的根部切段,洗净;红尖椒洗净切圈 。
3、起锅,锅中放油,油温4成左右,将莲藕片、芦笋段放入过油,然后倒出沥干油 。
【莲藕炒芦笋步骤】4、另起锅,锅中放少许油,投入红尖椒圈,煸炒然后将已过油的莲藕片和芦笋段放入淋少许白醋煸炒调味,打芡,出锅装盘即可 。